超低温の冷凍庫から出された魚を加工する高速カッター。主に冷凍マグロの加工に使われます。顧客のニーズに応えたさまざな加工が可能です。
マイナス60度の冷凍ストッカーです。 特に色目の重要な「まぐろ・かつお」の品質劣化を防ぎます。 徹底した品質管理を行なっています。
大型水槽には、季節の鮮魚から貝類まで豊富にご用意。 急なご注文にも即対応させて頂きます。 市場の休みや天候不良のシケの場合でも活きた鮮魚を出荷することが出来ます。
大容量の冷凍・冷蔵庫。入荷のない休日や市場の休みに対応すべく十分なストックスペースを確保。